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食品生物技术的定义食品生物技术是利用生物科学与技术手段，对食品进行研究和开发的学科。它结合了微生物学、遗传学、生物化学等多个领域的知识，通过对生物体的改造和利用，
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生物制造食品的概述生物制造食品是指利用生物技术手段，通过细胞培养、基因工程和发酵等方式生产的食品。与传统农业不同，这些食品在实验室或工厂中进行生产，能够减少对自然
分子生物学分子生物学是研究生物分子（如DNA、RNA和蛋白质）及其相互作用的学科。通过了解这些分子的结构与功能，科学家能够揭示生命现象的基础机制。分子生物学的研究包括基因
